La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un estudio comparativo sobre las empanadas de atún disponibles en supermercados, destacando las opciones más saludables y sabrosas. A continuación, te presento los resultados:
Etiquetado y Composición Nutricional
- Etiquetado: Las empanadas analizadas proporcionan información básica en sus etiquetas, como la lista de ingredientes y la fecha de caducidad. Sin embargo, solo una empanada incluía información de contacto del fabricante.
- Composición Nutricional: El promedio del sistema Nutriscore para estas empanadas es C. Contienen alrededor de 211 kcal por cada 100 g, lo que representa el 10% de la ingesta diaria recomendada para un adulto. Las grasas, principalmente de aceite de girasol, presentan un contenido aceptable de grasas saturadas (0,8%). Las proteínas, derivadas del atún, varían significativamente.
Aditivos y Degustación
- Aditivos: La mayoría de las empanadas contienen aditivos, aunque su uso varía. Destacan negativamente los colorantes en las empanadas de El Corte Inglés y Ahorramás, cuya inclusión no está justificada. La empanada de Hiperusera es la única sin aditivos.
- Degustación: Las empanadas de Hiperusera y Mercadona sobresalieron en la cata, apreciadas por su equilibrio entre masa y relleno, así como su sabor fresco.
Conclusión y Recomendaciones
Las empanadas de atún son una opción práctica y relativamente equilibrada desde el punto de vista nutricional. Siempre es recomendable acompañarlas con otros alimentos frescos para una dieta completa. La empanada de Hiperusera destaca como la mejor valorada en este análisis.
Recuerda que, al elegir tus empanadas en el supermercado, puedes consultar el etiquetado y optar por las opciones más saludables. ¡Buen provecho! .